Casse ferrique, rôle de la potasse, du fer et du manganèse

Informations bibliographiques

Publication :

Bulletin de l'Académie des sciences et lettres de Montpellier

Bulletin n° :

[53]

Pagination :

10-14

Année de parution :

1925

Période couverte :

janvier-juillet 1925

Mots-clés :

Casse ferrique (oenologie)