Jean Branas 1905 Gironde, 1998 Montpellier

Carrière

     Professeur de Viticulture à l’École Nationale Supérieure Agronomique de 1930 à 1975. A travaillé et publié sur le mildiou et son traitement par le cuivre (comptes rendus à l’Acad. des Sci,  Acad. Agri et Acad. de Montpellier).

     Est le créateur du conservatoire ampélographique de Vassal (Marseillan-plage) en 1949 ; il s’agissait principalement de déplacer la collection de vignes de l’École d’agriculture mise en place par Gustave Foëx à partir de 1876 puis Louis Ravaz mais qui donnait des signes d’obsolescence.

Principaux ouvrages et textes :

1943 Des méthodes ampélographiques

1946 Éléments de viticulture générale

1954. La production viticole de la zone franc.

1965. Variétés de raisins de table

1973. Nouveaux raisins de table

1974 Viticulture (avec G. Bernon et L. Levadoux)

1982. La production des vins de coupage en Languedoc

Était membre Correspondant de l’Académie d’Agriculture